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検索結果は 127 件です。
| 手引書・解説書名 | 製品名・製品の特徴 |
|---|---|
| とう精米 | とう精米 |
| そうざい類（未加熱） | 加熱しないそうざい（野菜サラダﾞ、サシミ、リパック品） |
| そうざい類（加熱後包装） | 包装前に加熱するそうざい（和え物、煮物、弁当 等 ） |
| そうざい類（包装後加熱） | 包装後に加熱するそうざい（ハンバーグ等の袋詰め惣菜 等） |
| 干しいも | 干しいも |
| 加熱食肉製品 | 加熱食肉製品：ハム類、ソーセージ類 |
| 非加熱食肉製品 | 非加熱食肉製品：ラックスハム、生ハム |
| 乾燥食肉製品 | 乾燥食肉製品：ドライソーセージ、サラミ |
| 精麦・大麦粉 | 丸⻨、押⻨、白⻨、米粒⻨、大麦粉 |
| 煮豆 | 煮豆（冷蔵） |
| 煮豆 | 煮豆（レトルト） |
| 煮豆 | 煮豆（ホットパック） |
| 牛乳 | 牛乳・乳飲料 |
| カレー粉・カレールー | カレー粉 |
| カレー粉・カレールー | カレールー |
| 水産物小売（鮮魚・刺身等） | 切り身、刺身等 |
| 水産物小売（加熱等調理品） | 魚介類加熱調理品 |
| パン粉類（乾燥パン粉） | 乾燥パン粉 |
| パン粉類（セミドライパン粉、生パン粉） | セミドライパン粉、生パン粉 |
| 食肉販売（食肉・食肉半製品） | 食肉 |
| 食肉販売（食肉・食肉半製品） | 食肉製品（そうざい半製品） |
| 食肉販売（常温そうざい） | 食肉製品（常温そうざい） |
| 食肉販売（チルドそうざい） | 食肉製品（チルドそうざい） |
| ウスターソース類 | ウスターソース、中濃ソース、濃厚ソース |
| 味噌 | みそ |
- 2020年度農林水産省の「食品の品質管理体制強化対策事業」の一環として、一般財団法人食品産業センターが企画・制作したものです。
- 収載されている手引書は、2020年７月時点で公開されたものに基づき作成しました。掲載日と現在の情報が異なる可能性がございますので、あらかじめご了承ください。
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