一般財団法人 食品産業センター HACCP関連情報データベース

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農作物直売所

制度化のための手引き

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書 農業者が農産物・加工品を搬入する店舗運営者向け
(厚生労働省確認 令和2年3月5日)

手引書

HACCPの考え方に基づく衛生管理のための手引書

[1.84MB]

発行:令和2年2月

(一社)全国農業協同組合中央会

(一財)食品産業センター

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