制度化のための手引き
HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書 （仕上茶・抹茶工場向け）
（厚生労働省確認 令和2年2月28日）
手引書
[2.52MB]
発行：令和2年2月
全国茶商工業協同組合連合会
（一財）食品産業センター
PDF ファイルをダウンロードしてご利用ください。
（PDFファイルの閲覧には、Adobe Reader が必要です。）
- 表紙 目次 はじめに[244KB]
- 本文[1.51MB]
- 様式[354KB]
- 奥付 裏表紙 改訂経緯[484KB]
