制度化のための手引き
HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書 小規模なマーガリン類・ショートニング・精製ラード・食用精製加工油脂製造業者者向け
（厚生労働省確認 令和2年3月5日）
手引書
[3.39MB]
発行：令和2年3月
日本マーガリン工業会
（公財）日本食品油脂検査協会
（一財）食品産業センター
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- 表紙 目次 はじめに[246KB]
- 本文[2.32MB]
- 様式、記入例[745KB]
- 奥付[185KB]
