制度化のための手引き
HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書（小規模な寒天製造事業者向け）
（厚生労働省確認 平成31年3月14日）
手引書
[1.15MB]
発行：平成31年2月
長野県寒天水産加工業協同組合
岐阜県寒天水産工業組合
（一財）食品産業センター
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- 表紙 目次[60kB]
- まえがき[97kB]
- 本文[931kB]
- 奥付[ 68kB]
- 書式
