一般財団法人 食品産業センター HACCP関連情報データベース

一般財団法人食品産業センター

ピーナッツを主原料とする製品の製造

制度化のための手引き

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書 対象品目:ピーナッツを主原料にした製品
(厚生労働省確認 令和2年2月28日)

手引書

HACCPの考え方に基づく衛生管理のための手引書

[1.10MB]

発行:令和2年1月

(一社)日本ピーナッツ協会

(一財)食品産業センター

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  • 表紙 目次 はじめに 概要[243KB]
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