一般財団法人 食品産業センター HACCP関連情報データベース

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手引書「削り節の製造」活用のための学習動画

手引書「削り節の製造」活用のための学習動画

学習動画を利用してHACCPの考え方を取り入れた衛生管理に役立てましょう。

準備中

手引書「削り節の製造」を見る場合はこちらをクリック。

2020年度農林水産省の「食品の品質管理体制強化対策事業」の一環として、
一般財団法人食品産業センターが企画・制作したものです。

制作協力
  • 株式会社 秋山商店
  • 株式会社 カネタ星野

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理

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