制度化のための手引き
HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書
（小規模なとう精を行う事業者及び米穀を販売する事業者向け）
（厚生労働省確認 平成31年3月14日）
手引書
[1.22MB]
発行：平成31年2月
改訂：令和2年6月
（一財）日本米穀商連合会
（日米連）
（一財）食品産業センター
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- 表紙 目次 はじめに[237KB]
- 本文[800KB]
- 記録様式（記入例）[538KB]
- 記録様式（書式）[337KB]
- メモ 奥付 裏表紙[181KB]
