制度化のための手引き
HACCPの考え方を取り入れた衛生管理計画作成の手引書（CVS事業者向け：簡易な調理編）
（厚生労働省確認 令和2年2月12日）
手引書
[1.80MB]
発行：令和元年1月
（一社）日本フランチャイズチェーン協会
（一財）食品産業センター
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- 表紙 目次[95KB]
- 本文[1.6MB]
- 資料（手洗い手順）[118KB]
- 奥付[65KB]
