一般財団法人 食品産業センター HACCP関連情報データベース

麺類(乾麺)の製造

制度化のための手引き

HACCPの考え方に基づく衛生管理のための手引書
(機械製乾めん・手延べ干しめん製造事業者向け)

手引書

PDF ファイルをダウンロードしてご利用ください。
(PDFファイルの閲覧には、Adobe Reader が必要です。)
  • 表紙[121kB]

         ダウンロード
  • まえがき 目次[200kB]

    ダウンロード
  • 本文[4.59MB]

        ダウンロード
  • 奥付[154kB]

         ダウンロード
PAGETOP
JFIA

一般財団法人食品産業センター