制度化のための手引き
HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書（小規模な蕎麦製粉事業者向け）
（厚生労働省確認 令2年2月20日）
手引書
[3.57MB]
発行：令和2年2月
全国蕎麦製粉協同組合
（一財）食品産業センター
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- 表紙 目次 はじめに[1.03MB]
- 本文[1.86MB]
- 衛生管理計画及び実施記録の記入方法[682KB]
- 奥付[901KB]
