制度化のための手引き
HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書 乾し椎茸小分け事業者、乾し椎茸加工事業者向け
（厚生労働省確認 令和2年2月28日）
手引書
[3.10MB]
発行：令和2年2月
全国椎茸商業協同組合連合会
（一財）食品産業センター
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- 表紙 目次 はじめに[210KB]
- 本文[2.09MB]
- 記録表[3.01KB]
- 奥付 改訂経緯[487KB]
