制度化のための手引き
HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書（小規模な煮豆製造事業者向け）
（厚生労働省確認 平成31年3月29日）
手引書
[6.03MB]
発行：平成31年3月
全国調理食品工業協同組合
（一財）食品産業センター
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- 表紙 目次[237KB]
- はじめに[180KB]
- 本文[3.39MB]
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- 参考マニュアル[489KB]
- 奥付[78KB]
