一般財団法人 食品産業センター HACCP関連情報データベース

異物混入

化学的・物理的危害要因情報

物理的危害要因

異物混入

物理的危害の情報として、過去に発生した、食品に対する苦情事例を参考情報として提供しております(Excel形式)。したがいまして、HACCPにおける物理的危害に類さない事例も含まれています。

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HACCPの情報

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