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  • 工程に由来する危害要因
全危害要因PDF（43シート）ダウンロードする場合は右クリックで保存してください。
本データベースについて
2018年度農水省補助事業「食品の品質管理体制強化対策事業」により作成いたしました。
2019年度農水省補助事業「食品の品質・安全管理サポート事業」によりデータ更新を行いました。
（注）本サイトは情報紹介を目的としておりますので、詳細につきましては原本や発行機関等でお調べください。

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HACCPに基づく衛生管理

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