一般財団法人 食品産業センター HACCP関連情報データベース

手順8 管理基準の設定 手順9 モニタリング方法の設定

HACCP導入のための7原則12手順

手順8管理基準の設定  手順9モニタリング方法の設定

この動画は、農林水産省の「食品の品質管理体制強化対策推進事業」の一環として、

一般財団法人食品産業センターが企画・制作した、

「高度化基盤整備およびHACCPの普及啓発」のための教材です。

HACCPの基礎

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