一般財団法人 食品産業センター HACCP関連情報データベース

手順5 製造工程一覧図の現場確認

HACCP導入のための7原則12手順

手順5 製造工程一覧図の現場確認

この動画は、農林水産省の「食品の品質管理体制強化対策推進事業」の一環として、

一般財団法人食品産業センターが企画・制作した、

「高度化基盤整備およびHACCPの普及啓発」のための教材です。

HACCPの基礎

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