HACCP学習ツール制作にご協力いただいた皆様
平成２９年度農林水産省「食品の品質管理体制強化対策事業」HACCP等普及啓発実施検討委員会
| 座長 | 湯川 剛一郎 | 国立大学法人 東京海洋大学 | 学術研究院食品生産科学部門 教授 |
|---|---|---|---|
| 委員 | 出田 宏 | DNV GL ビジネス・アシュアランス・ジャパン株式会社 | 食品・飲料部長 |
| 委員 | 今城 敏 | ロイドレジスタージャパン株式会社 技術支援部門 立命館大学 客員研究員 | 食品事業部長 |
| 委員 | 等々力 節子 | 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 | 食品安全研究領域長 |
| 委員 | 豊福 肇 | 国立大学法人 山口大学 | 共同獣医学部 教授 |
| 委員 | 平井 誠 | 一般財団法人 東京顕微鏡院 | 信頼性保証室長 |
| 委員 | 山口 秀人 | 山口フードコンサルティング株式会社 | 代表取締役 |
（五十音順、敬称略）
写真・資料協力
一般社団法人日本乳業協会
雪印メグミルク株式会社
株式会社グリーンメッセージ
