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手引書解説動画

手引書解説動画を利用してHACCPの考え方を取り入れた衛生管理に役立てましょう。

2020年度農林水産省の「食品の品質管理体制強化対策事業」の一環として、 一般財団法人食品産業センターが企画・制作したものです。

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