一般財団法人 食品産業センター HACCP関連情報データベース

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FDAでは、以下のような事業者がHACCPプランを作成することを支援するツールを作成している。

HACCP原則及び適用のガイドライン(1997)

HACCP原則を使用するためのマニュアル

業種向ガイダンス案

HACCPの情報

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