一般財団法人 食品産業センター HACCP関連情報データベース

食品取扱者等の衛生管理と運搬及び販売

安全な食品を製造するための学習ツール

食品取扱者等の衛生管理と運搬及び販売



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この資料は、平成29年度農林水産省の「食品の品質管理体制強化対策推進事業」

の一環として、一般財団法人食品産業センターが企画・制作しました。

HACCPの基礎

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